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干鍋茶樹菇

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茶樹菇是一種高蛋白,低脂肪,集營養、于一身的純天然食用菌。茶樹菇里配上一些五花肉片餡,讓它吸收里面的油脂,做法絕對的簡單易上手,但是又能瞬間激發你的味蕾。

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我們今天選用的是,剛剛從漢洋食用菌種植有限公司生產車間采摘的新鮮茶樹菇做主料。一般而言,從它的生產基地采摘運到哈爾濱市區,正常配送,我們可以在其最好的時段品嘗其最美的味道。

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用料:茶樹菇、五花肉肉餡:紅椒、姜、青蒜 料酒、照燒醬、醬油茶樹菇放入加入點鹽的開水中焯一下,再瀝干水分;

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鍋中放少許油,下入紅椒、五花肉肉餡煸炒;直至將肉餡的油脂部分煸炒出且表面微微發黃;

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煸炒出香味后再下入茶樹菇一起翻炒。用料酒、照燒醬、醬油調汁,倒入鍋中,加一小碗水小火慢慢收汁。

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快出鍋時放入青蒜葉翻炒,出鍋。

今天的這道干鍋茶樹菇,讓你可以吃下滿滿的一碗飯,如此簡單美味的下飯菜,不做還在等什么呢?

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茶樹菇具有補腎、利尿、治腰酸痛、滲濕、健脾、止瀉等功效, 是高血壓、心血管和肥胖癥患者的理想食品。其味道鮮美,脆嫩可口,又具有較好的保健作用,是美味珍稀的食用菌之一。哈爾濱的朋友如果想品嘗這道美味可以約我,或者到我們的工作室,或者我們組團到漢洋生產基地。健康美味不敢辜負。


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